Chef de Partie en horaire continue - CDI - Temps plein (H/F)

Missions
Placé sous la responsabilité de notre F&B Manager et de notre Sous-Chef vous serez amené à coordonner notre Cuisine.
Le Chef de Partie a avant tout un rôle opérationnel. Il s'assure du bon déroulement du service tant au niveau de la qualité des mets qu'au niveau du timing.

Les autres peuvent vous qualifier de gastronome, mais vous savez que vous êtes bien plus que cela. Vous voulez apprendre toutes les ficelles du métier et devenir le maître de la cuisine. En vous joignant à nous, vous découvrirez qu'il n'y a aucune limite à votre créativité ou à votre potentiel. Nous vous incitons à grandir et à vous dépasser, car lorsque vous recherchez l'excellence, vous nous aidez à offrir des expériences de voyage exceptionnelles.

Profil
Issu(e) d'une formation hôtelière (Bac Pro ou BTS), vous justifiez d'une expérience réussie d'environ 1 an en cuisine, si possible au chaine d'une chaine internationale. Votre polyvalence est votre principal atout. Rigoureux, organisé, et dynamique.

Ce poste est à pouvoir immédiatement.

Avantages
- Programme de Reconnaissance et célébration du personnel Take Care (Bien-être).
- Indemnité nourriture (4.10?).
- Nombreuses primes (Intéressement, cooptation, employé(e) de l'année, etc.).
- Uniforme et service blanchisserie.
- Prise en charge à 50% du titre de transport et Parking à disposition.
- Pas de coupures et Plannings mensuels.
- 10 jours fériés.
- Heures supplémentaires comptabilisés et transformées en repos compensateur.
- Mutuelle/Prévoyance d'entreprise.
- Avantages du groupe (réduction pour vous et vos proches dans tous les hôtels du groupe, accès à la formation, l'évaluation, accueil ).

Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 12,6 Euros sur 12 mois