Chef de partie cuisine (H/F)
Présentation de l'entreprise
Restaurant semi-gastronomique
1 toque au GAULT & MILLAU
Description du poste
Vos missions :
Préparation de plats.
Entretien du poste de travail
Participation à la création de nouvelles cartes.
40 couverts.
Horaires : du mardi au samedi
1 week end libre par mois
travail sur 4 jrs
===>>> compétences /aptitudes :
- autonomie
bon esprit d'équipe
- dynamisme
diplôme et expérience exigés
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération selon votre expérience