Chef de partie cuisine (H/F)

Ce que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA c'est :
- Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
- Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
- Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
- Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
- Avoir un ?il esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
- Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
- Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !
Ce qui vous caractérise :
- Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
- Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
- Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences
- Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros sur 12 mois