chef de partie cuisine h/f

Brasserie, proposant des viandes grillées, des plats en sauce, des burgers...recherche un chef de partie cuisine (H/F) à temps plein.
Contrat CDI de 42h par semaine sur 9 services. Fermé le dimanche toute l'année.
Possibilité de réaliser le service en continu (soir - 15h - 23h30)
2 jours de repos

Etre autonome sur votre poste. Vous serez trois en cuisine. Volume de la brasserie : midi 50 couverts, soir 100 couverts.

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2000 € net