CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID - logé (H/F)

A VARS SAINTE MARIE AU PIED DE LA PISTE DE L'OLYMPIQUE
LE RESTAURANT LE CHANTACO VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS
LA CHEFFE VOUS PROPOSE UNE CUISINE GENEREUSE FAITE MAISON MIDI ET SOIR DANS UN CADRE CONVIVIAL ET CHALHEUREUX

*** pour la SAISON HIVER ***
Restaurant Le Chantaco au pied de la piste l'Olympique à Vars Ste marie (05) recherche un chef de partie chaud/froid pour renforcer l'équipe de cuisine en place. Vous travaillez avec une chef de cuisine et un plongeur.

Service midi et soir pour une capacité de 50 couverts.
Cuisine traditionnelle et montagnarde.

Contrat 39H logé et nourri.
salaire selon expérience.
Contacter l'employeur par mail (cv et lettre de motivation) :
lechantacovars@gmail.com

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Variétés de fruits et légumes - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de desserts - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuisiner des sauces - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 15,00 Euros à 20,00 Euros