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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef de cuisine, Savoie (73), 73150
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 13/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 5 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161KPPJ
Outils candidats
Présentation de l'entreprise
VILLAGE MONTANA À VAL D'ISÈRE
CHALET SKADI***** - CHALET IZIA*****
Appartements de grand standing, aux espaces confortables qui invitent à vivre des moments conviviaux.
Les Spas Les Bains du Montana avec piscines intérieures, hammam, sauna, Soins & Rituels de beauté par Cinq Mondes.
HOTEL SKI LODGE***
34 chambres - Restaurant PDJ buffet et service du soir à la carte ou et menu demi-pension.
CHALET SKADI***** - CHALET IZIA*****
Appartements de grand standing, aux espaces confortables qui invitent à vivre des moments conviviaux.
Les Spas Les Bains du Montana avec piscines intérieures, hammam, sauna, Soins & Rituels de beauté par Cinq Mondes.
HOTEL SKI LODGE***
34 chambres - Restaurant PDJ buffet et service du soir à la carte ou et menu demi-pension.
Description du poste
***Saison hiver 2023/2024***Poste logé
Hôtel Restaurant Ski-Lodge by Village Montana.
Au sein de la station mythique de Val d'Isère - Le Chalet Skadi***** et l'hôtel Ski Lodge*** accueillent une clientèle internationale.
CONFORT, ÉLÉGANCE ET AUTHENTICITÉ. C'est autour de ces valeurs que se sont rassemblés les collaborateurs de notre marque VILLAGE MONTANA, unis par la même passion : faire du séjour de nos clients un moment de pur bonheur.
Rejoignez notre équipe afin de mettre à profit votre savoir-faire et votre savoir-être
Nous recherchons un chef de cuisine pour diriger notre brigade. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et de l'approvisionnement. Il devra également superviser le personnel de cuisine et s'assurer que tous les plats sont préparés selon les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Le chef cuisinier doit être passionné par la cuisine et avoir une excellente connaissance des produits, des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Gérer l'approvisionnement et la préparation des aliments.
Superviser le personnel de cuisine et s'assurer que les normes de qualité sont respectées.
Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
Gérer les stocks et les inventaires.
Gérer les commandes et les livraisons.
Les couples sont les bienvenus au sein de nos équipes. Autres postes à pourvoir : Réceptionniste, Femme de Chambre, Valet de Chambre, Cuisinier et Serveur.
Horaires : 39H Travail en journée
Hôtel Restaurant Ski-Lodge by Village Montana.
Au sein de la station mythique de Val d'Isère - Le Chalet Skadi***** et l'hôtel Ski Lodge*** accueillent une clientèle internationale.
CONFORT, ÉLÉGANCE ET AUTHENTICITÉ. C'est autour de ces valeurs que se sont rassemblés les collaborateurs de notre marque VILLAGE MONTANA, unis par la même passion : faire du séjour de nos clients un moment de pur bonheur.
Rejoignez notre équipe afin de mettre à profit votre savoir-faire et votre savoir-être
Nous recherchons un chef de cuisine pour diriger notre brigade. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et de l'approvisionnement. Il devra également superviser le personnel de cuisine et s'assurer que tous les plats sont préparés selon les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Le chef cuisinier doit être passionné par la cuisine et avoir une excellente connaissance des produits, des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Gérer l'approvisionnement et la préparation des aliments.
Superviser le personnel de cuisine et s'assurer que les normes de qualité sont respectées.
Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
Gérer les stocks et les inventaires.
Gérer les commandes et les livraisons.
Les couples sont les bienvenus au sein de nos équipes. Autres postes à pourvoir : Réceptionniste, Femme de Chambre, Valet de Chambre, Cuisinier et Serveur.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
Bac+2 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Superviser la préparation des aliments - Exigé
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Exigé
Rémunération 3100€ à 3400€ 13è
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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