Chef de cuisine

Le restaurant SPEAK EASY recrute un chef de cuisine confirmé (H/F) pour le 1er octobre prochain. Cuisine traditionnelle.
Dans un cadre agréable, avec une cuisine neuve, vous aurez la responsabilité de 60 couverts.
Missions annexes :
- élaborer la carte
- gérer les achats
Équipe à taille humaine, horaires avantageux.

Si vous êtes intéressé(e), merci de vous présenter directement au restaurant avec votre CV.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2564,00 Euros à 2565,00 Euros sur 12 mois