Chef de cuisine

Restaurant de midi, ouvert du lundi au vendredi + 2 soirs semaine poste de 18h/22h en alternance.
Le restaurant est situé à Montpellier (Quartier facultés hôpitaux).

Nous travaillons les produits frais, et proposons à nos clients une cuisine traditionnelle mais également cuisine du monde.

Le poste à pourvoir est chef de cuisine H/F à partir du mois d'octobre 2023

Expérience de 2 ans minimum exigée.

Vous travaillerez avec un second de cuisine et un commis.

Poste de 39h et salaire selon compétences à partir 2500 ? net + heures sup.

Le restaurant est fermé les samedis et dimanches, les jours fériés + 15 jours à Noel et 3 semaines en aout

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération de 2500€ net / 2700€ net