Chef de cuisine

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre établissement :

Profil :

- Expérience de 5 ans en cuisine traditionnelle sur un poste similaire
- Le permis B est exigé ainsi qu'un véhicule personnel dans le cadre de potentiel déplacement

Vos missions :

- Encadrement et management du personnel de cuisine
- Gestion des stocks
- Négociation avec les fournisseurs
- Élaboration des plats

Prise de poste immédiate avec 2,5 jours de repos par semaine
Restaurant fermé le dimanche

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3035,00 Euros sur 12 mois