Chef de cuisine

- CONNAISSANCE ET SAVOIR FAIRE LES PLATS ASIATIQUES TRADITIONNELS (exemple PHO)
- UTILISATION du WOK.
- COUPER LES VIANDES ET LES LEGUMES.
- RECEPTIONNER LES MARCHANDISES ET LES APPROVISIONNER.
- ENTRETENiR LE POSTE DE TRAVAIL.

poste en coupure
etablissement fermé le lundi- 2ème jour de repos à définir

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Cuisine du monde - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé

Langues

Vietnamien - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération a définir