Chef de cuisine

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?
Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :
Alors rejoins nous !
Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !

Nous recherchons un Chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Quimper . Vous superviserez un second de cuisine.
Tu cuisineras des produits frais et locaux pour Des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.

Nous te proposons de :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Donner des responsabilités à ton équipe
- Assurer ta sécurité et celle de ta brigade
- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Tout en t'apportant le support nécessaire !

NOTRE PROPOSITION :
Pour cela, nous t'offrons :
- Un salaire brut de 2 500 à 2 600? bruts sur 12 puis 13 mois
- roulement d'une semaine à 4 jours travaillés et l'autre semaine à 3 jours travaillés sur des horaires simples en journée : 7h30 - 19h30
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Une brigade motivée qui n'attend que toi !

Et ce n'est pas fini !
Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France !


VOTRE APPORT :
Pour nous rejoindre c'est simple : il te faut : - De la passion et de la créativité, - Du dynamisme et de la polyvalence, - De la bienveillance et un bon relationnel,
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2600,00 Euros sur 13 mois