Chef de cuisine

Restaurant bistronomique Dijon nord recherche chef de cuisine autonome imaginatif :
- nouvellement d'une formule déjeuner par semaine 39h par semaine
- 2 jours de congés
- dimanche et lundi
- pas de service les mardi et mercredi soir.
- 3 semaines de congés en août
- 1 semaine Noël - Jour de l'An
- 1 semaine durant les vacances de Pâques.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3200,00 Euros à 3300,00 Euros sur 12 mois