Chef de cuisine

L'Association Horizon basée à Troyes (10000) recherche pour printemps 2024 un chef de cuisine pour la société de restauration qu'elle est en train de créer. Ce projet s'inscrit directement dans l'ESS puisque l'objectif de la société, outre le fait de proposer un service de restauration, est de servir l'objet social de l'association : l'aide alimentaire pour un public dans la précarité.

En qualité d'entreprise sociale, la société recherche donc un chef de cuisine ayant :
- 5 ans d'expérience minimum en tant que chef de cuisine
- 3 ans d'expérience minimum dans le social, salariat ou bénévolat

Le salaire mensuel se situe entre 1700 et 2000 euros net pour un contrat à 39h. Possibilité d'évolution au sein de l'administration au terme de la première année d'exercice selon le profil candidat (associé, création d'une SCIC...).
Je vous remercie de bien vouloir envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : michaelcandelon@gmail.com. Nous pouvons nous rencontrer en personne afin de mieux présenter ce qui vous anime.

Références demandées.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2179,00 Euros à 2564,00 Euros sur 12 mois