Chef de cuisine - WEEK END OFF - MIDI principalement (H/F)

Le Petit Salin recrute,
Ambiance chaleureuse, petite brasserie toulousaine située à côté du palais de Justice.
Ouvert du Lundi au Vendredi avec repos Samedi, Dimanche Lundi soir e Mardi soir.
Poste en coupure (Mercredi Jeudi et Vendredi)

Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Chef de cuisine

Le poste consiste à:
Mise en place le matin
Exécution du Service du midi en semaine et du vendredi soir.
Gestion des stocks
Passage commande
Gestion du personnel

salaire net : 2200 - 3400 e

Horaires : 44H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros à 3077,00 Euros sur 12 mois