Chef de cuisine traiteur / traiteuse

Traiteur offre un large choix de prestations tant pour les entreprises que pour les particuliers, fondé sur une cuisine traditionnelle et moderne avec de produits frais et de saison.
Nous recherchons actuellement un/e chef de cuisine "traiteur" pour travailler en collaboration avec notre Chef de cuisine actuel qui partira en retraite fin d'année 2023. Une opportunité de continuer les traditions et d'apporter sa propre expérience pour cette nouvelle ère pour l'entreprise.
Respect et maîtrise des règles d'hygiène HACCP
Expérience Traiteur d'au moins 2 ans
Salaire selon profil
CDI en 39h, 6h-15h sans coupure.
attention, pas de transports en commun aux horaires de travail

Horaires : 39H Travail le samedi

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération selon profil