Chef de cuisine thaïlandais (H/F)

Pour l'ouverture de notre établissement prévu en Novembre, nous recherchons un chef de cuisine thaïlandais (H/F) avec une expérience de la cuisine Thaïlandaise.
Vous rejoignez une équipe de 5 personnes et vous travaillez en autonomie sur la création et l'élaboration des menus thaïlandais.

Vos missions sont les suivantes:
- Conception des différents plats du jour
- Organisation de la cuisine et du service
- Respect des règles d'hygiène alimentaire
- Gestion des stocks...

Le restaurant sera ouvert 6 jours sur 7 et vous travaillez en horaire continu de 7h00 à 15h30 avec pause déjeuner incluse,
Vous avez 2 jours de repos consécutifs.

Horaires : 40H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois