Chef de cuisine indienne (H/F)
Description du poste
Au sein de notre établissement, vous mettez en ?uvre et supervisez la production culinaire traditionnelles indienne et de naans.
Vos missions seront les suivantes :
- préparation et dressage des plats,
- commandes de produits,
- prise de commande,
- encaissements,
- service,
- entretiens des locaux ...
Vous travaillez du mardi soir au dimanche soir. Services du midi et du soir (hors dimanche midi).
Repos le lundi.
Vous êtes autonome dans la fonction car vous serez seul(e) dans l'établissement.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Superviser la préparation des aliments - Souhaité
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois