CHEF DE CUISINE (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos client, un EHPAD situé à St SYMPHORIEN D'OZON, un chef de cuisine.

Planning à temps complet, amplitude horaire de 7h00 à 14h30 dont pause, travail un week end sur deux.
Une semaine à 6 jours de travail et la semaine suivante sur 4 jours.

Vous êtes en charge de la production de repas pour 90 résidents avec l'aide d'un second de cuisine, vous avez en charge la gestion du planning, des commandes et le management de l'équipe sur place.
Vous avez déjà une ou plusieurs expériences en collectivité, il faut maîtriser les textures modifiées.
Vous avez la possibilité de vous rendre à St SYMPHORIEN D'OZON par votre propre moyen de transport.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Horaire de 13,09 Euros sur 12 mois