CHEF DE CUISINE (H/F)

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Description du poste

Nous recherchons pour notre client basé sur Cambrai, un(e) chef de cuisine (H/F), pour un CDI. Vos missions seront :
- Concevoir les cartes et les menus.
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises.
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Une expérience de minimum 6 ans est obligatoire.
La rémunération sera selon profil. Vous avez une expérience dans ce métier
Vous avez un bon relationnel
Vous savez gérer l'ensemble d'une cuisine

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnÃ©s

Profil recherché

Compétences

Dresser des plats pour le service - Souhaité
Superviser la préparation des aliments - Souhaité
Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3300,00 Euros sur 12 mois

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