CHEF DE CUISINE (H/F)

Le restaurant LE SAINT MARCEL CHEZ LA MARIE propose une restauration traditionnelle.

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, nous recherchons un cuisinier diplôme (H/F)

Vous assurez la préparation des entrées, plats (produits frais) et des desserts pour 30 couverts midi et soir.
Le diplôme est exigé pour exercer le métier.

Vous travaillez du Mercredi au Dimanche en horaire coupé.
Facilité de stationnement garantie.

Téléphoner avant 11h30 ou après 14h00 pour prise de rendez vous (possibilité de laisser un message sur répondeur)

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros sur 12 mois