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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef de cuisine (H/F), Charente-Maritime (17), 17300
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 20/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 6 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161WWLS
Outils candidats
Présentation de l'entreprise
TERRASSE COLBERT , Place Colbert, Restaurant brasserie en centre-ville de Rochefort
Description du poste
Vous travaillez dans la cuisine d'une brasserie et assurez la préparation, la cuisson et le dressage/contrôle des plats.
Vous proposez les menus à la carte.
Equipe de 3 à 5 personnes selon la saison.
Brasserie ouverte du lundi au dimanche
2 jours de congés par semaine.
***Se présenter avec votre CV entre 8h et 11h30***
Horaires : 35H Travail en journée
Vous proposez les menus à la carte.
Equipe de 3 à 5 personnes selon la saison.
Brasserie ouverte du lundi au dimanche
2 jours de congés par semaine.
***Se présenter avec votre CV entre 8h et 11h30***
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Superviser la préparation des aliments - Souhaité
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience
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