Chef de cuisine (H/F)

Nous sommes un restaurant de Spécialités Niçoises ouvert 7/7. Horaires coupures. 2 jours de repos hebdomadaire.

Nous proposons un Poste de Chef de Cuisine (H/F) pour notre Restaurant ouvert 7J/7 midi & soir.
Notre établissement a 2 Chefs afin d'assurer la continuité du travail et assurer les repos.
Le Poste proposé est pour 5 jours par semaine avec 2 jours de repos.
Notre Restaurant propose une majorité de plats de la Cuisine Niçoise traditionnelle.
Couverts par jour en moyenne : 250 personnes.

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 3500,00 Euros à 3800,00 Euros sur 12 mois