Chef de cuisine H/F (Restauration collective EPHAD) (H/F)

JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un Chef de cuisine H/F pour une maison de retraite à La Valette du Var.

Vous disposez obligatoirement d'une expérience de 1 an minimum comme chef de cuisine et d'un CAP Cuisine.

Rythme de travail 3 jours/4 jours : 2 Jours de travail, 2 Jours de repos, 3 jours de travail, 2 jours de repos
Horaires : 7h30-14h30/16h30-19h00

Mission d'intérim très longue durée avec possibilité de prolongation.

Avantages : Prime de 90? bruts/mois + repas sur place

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon profil + avantages