Chef de cuisine H/F (H/F)
Description du poste
Nous recherchons 1 Chef de cuisine H/F, dès que possible.
Vous aurez en charge la préparation des plats (soupes, galettes de riz, wok, sushi, ramen, produit Japonais et Coréen...).
Vous possédez une connaissance de la cuisine vietnamienne/asiatique/japonais/ Coréen.
Horaires en coupure, du Lundi au Samedi (Repos Dimanche et 1/2 journée de repos) : 6H30-11H30 /17H30-19h30.
Poste logé.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Superviser la préparation des aliments - Souhaité
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
- Connaissance de la cuisine vietnamienne/asiatique - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois