Chef de cuisine H/F (H/F)

Nous recherchons 1 Chef de cuisine H/F, dès que possible.

Vous aurez en charge la préparation des plats (soupes, galettes de riz, wok, sushi, ramen, produit Japonais et Coréen...).
Vous possédez une connaissance de la cuisine vietnamienne/asiatique/japonais/ Coréen.

Horaires en coupure, du Lundi au Samedi (Repos Dimanche et 1/2 journée de repos) : 6H30-11H30 /17H30-19h30.
Poste logé.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité
• Connaissance de la cuisine vietnamienne/asiatique - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois