Chef de cuisine (H/F) Brasserie (H/F)

Notre Bar Brasserie "LE DAKITI" situé au 2bis, rue des Artisans, 56870 BADEN est un restaurant traditionnel, pizzéria et vente à emporter. La salle restaurant a une capacité de 72 couverts et 40 couverts en terrasse.

Nous recherchons pour notre restaurant brasserie situé à Baden (56) un Chef de Cuisine (H/F).
Préparation d'un buffet avec plats du jour, ainsi que des plats et menus à la carte. Travail en équipe.
Horaire de travail : du lundi au samedi midi. Fermé le dimanche.
Salaire brut proposé : 2 500,00 ? brut.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros sur 12 mois