Chef de cuisine en collectivité H/F (H/F)

Recherche chef de cuisine H/F en collectivité. Bon cuisinant ayant à c?ur de satisfaire ses convives (collégiens). Equipe de 4 personnes à manager et production de 600 couverts du lundi au vendredi. Maîtrise de l'HACCP, bon gestionnaire capable de gérer ses approvisionnements. Travail en autonomie sous la responsabilité du responsable de site. Horaires de 6H à 15H du lundi au vendredi (sauf le mercredi, horaires réduits en matinée). Mutuelle, CSE, RTT, repas en avantage en nature. Poste à pourvoir au pus vite. Expérience demandée.
Salaire négociable selon profil.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 13 mois