Chef de cuisine/ Chef Gérant tournant (H/F)

Groupe régional de restauration. Les salariés bénéficient de la Mutuelle d'Entreprise + avantages du CE.

Vous serez en charge de :

- La gestion du site
- La gestion du personnel
- La gestion des bons de commandes / livraison

Vous devez également avoir des compétences culinaires.
Les horaires de travail seront à définir en fonction du site où vous serez détaché(e).

Vous travaillerez sur différents sites tels que des EPHAD, milieux scolaires, médico sociaux.
prise de poste immédiate

Voiture de fonction à disposition
prime d'Activité continue

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité
• Maitrise de l'outil informatique - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois