Chef de brigade restaurant CDD 3 mois h/f

Le restaurant le 140 en lien avec l'hôtel Mercure, est situé au centre de la station, directement sur le port de plaisance.
Au sein d'une petite équipe, vous évoluerez sur le service restauration en service continu, essentiellement le soir (15h - 24h dont 1 heure de pause)
La partie restauration se fait à l'assiette avec une carte courte afin de privilégier les produits frais.
- 2 jours de repos consécutifs, respect des horaires planifiés, 39h.
- Poste éventuellement logé & nourri (sans frais)
Compétences requises:
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
- Bon sens
- Aisance relationnelle
- Disponibilité et réactivité
- Sens de l'organisation
- Sens du service et de l'accueil.
Expérience Professionnelle :
- Connaissance des techniques de service.
- Maitrise des appareils d'encaissement (TPE).
. 2 ans minimum d'expérience
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Programmation :
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
Langue:
- Anglais (Optionnel)
CDD de 3 mois à pourvoir de suite avec possibilité de logement

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois