Chef de bar (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable restauration du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes :

- Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar.
- Veiller au bon fonctionnement du service : assurer la prise de commande, les cocktails, la plonge et l'encaissement.
- Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés.
- Gérer les commandes, les stocks, être garant du respect des règles d'hygiène et HACCP.
- Manager une équipe de 2 à 3 personnes : animer et former, en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l'entreprise.

Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail
Horaires en continu, pas de coupure
Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine

Pas de possibilité de logement sur site.
Mobilité requise pour vous rendre sur le site non desservi par les transports.

- Vous disposez impérativement d'une expérience sur ce type de poste
- Vous avez un excellent relationnel et un sens du service développé. Homme ou femme de terrain, vous savez faire preuve d'une grande adaptabilité afin de gérer des priorités fluctuantes.
- Vous avez des notions de la langue anglaise

- Panier repas et heures de nuit majorées
- Aide aux frais de transport
- Prime sur objectifs
- Participation et intéressement
- Perspective d'évolution et mobilité
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Prestations du CSE sous conditions
- Restaurant d'entreprise

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois