Chef d'Equipe "Terrain" Dosage / Blinis (H/F)

Le pôle « Traiteur Pâtissier » du groupe Tipiak, spécialisé dans la fabrication de mini-produits cocktail surgelés et frais (canapés, pains surprises, petits fours salés et sucrés) recherche des Agents de production (H/F) en CDD pour son site de Pontchâteau.

NOS METIERS SONT COMME NOS PRODUITS : ILS SONT À CROQUER !

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des Français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Missions :
Rattaché(e) au Responsable d'équipe du service Cuisine, et nommé en interne Animateur d'Equipe, vous êtes garant de l'animation du travail de l'équipe et de la bonne réalisation du programme de production (lancement, suivi, clôture) dans le respect des normes de sécurité, qualité et délais (productivité, consommations matières, ).

A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes :
- Assurer une partie de la conduite des machines,
- Vérifier le plan de charge de l'atelier à 3 semaines et alerter si celui-ci ne permet pas la réalisation de l'ensemble de recettes programmées,
- Réaliser des activités de production, nettoyage
- Anticiper les effectifs nécessaires à la réalisation de ce plan de charge,
- Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu'à la clôture de celle-ci au quotidien,
- Animer les équipes et s'assurer du respect des consignes et relayer les informations,
- Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit,
- Proposer des solutions d'amélioration en cas d'anomalie,
- Accueillir et former les nouveaux collaborateurs.

Profil recherché :
Issu(e) de formation Type CIMA et/ou vous avez une première expérience significative en industrie agroalimentaire, en conduite de machine/ligne et d'animation.
Vous êtes doté(e) de capacités en management d'équipe et en communication.
Vous savez faire preuve d'organisation, d'esprit d'équipe, de rigueur et vous n'hésitez pas à être force de proposition.

Horaires / Avantages :
Travail du lundi au vendredi en 1x8 ou 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année.
Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée.
Prime annuelle équivalente à un mois de salaire, prime d'ancienneté et prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté).
Indemnisation paniers repas et prime d'habillage.
80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak.
Jours de repos hebdomadaire selon le calendrier de modulation (hors haute saison).

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Règles de sécurité - Souhaité
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Souhaité
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Souhaité
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil