chef d'équipe restauration rapide (H/F)

En tant que chef d'équipe en Restauration Rapide chez Subway,votre rôle consistera à diriger et à coordonner les activités opérationnelles quotidiennes.Responsabilités principales :- Gestion de l'équipe (4/ 5 personnes) : Vous serez responsable du recrutement, de la formation et du développement des membres de l'équipe. Vous favoriserez un environnement de travail positif en encourageant la collaboration, la communication et le respect mutuel.- Gestion opérationnelle : Vous superviserez les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle, la gestion des stocks et l'entretien des installations. Vous veillerez à ce que toutes les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées.- Service client : Vous mettrez l'accent sur l'importance du service client et vous vous assurerez que chaque client est accueilli chaleureusement et traité avec courtoisie. Vous répondrez aux plaintes éventuelles et vous veillerez à la satisfaction globale des clients.- Gestion financière : Vous serez responsable de la gestion des coûts opérationnels, de la réalisation des objectifs de vente et de la rentabilité du restaurant. Vous analyserez les indicateurs de performance clés et prendrez des mesures pour optimiser les résultats financiers.. Vous maintiendrez les normes d'hygiène, de propreté et de présentation du restaurant conformément aux directives de l'entreprise.- Planification et gestion des horaires : Vous établirez les horaires de travail pour le personnel en fonction des besoins opérationnels tout en respectant les réglementations du travail.Compétences requises :-Expérience avérée dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire.-Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.-Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces dans des situations opérationnelles complexes.-Sens du service client et aptitude à maintenir une atmosphère conviviale.-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Compétences en gestion financière et capacité à interpréter les données statistiques.-Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les weekends et les jours fériés si nécessaire.
Salaire à négocier selon profil et compétences
Horaires de travail sur une plage horaire de 8H00 à 21H00

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros