Chef d'ateliers de Cuisine (H/F)

Chez Alice Délice, nous sommes convaincus que cuisiner maison, c'est faire du bien à soi, aux autres et au monde. Intégrer Alice Délice c'est, chacun à sa façon, collaborer à réaliser ce projet d'entreprise : rendre accessibles les bienfaits du fait maison au plus grand nombre.

Cook & Go et Alice Délice, deux acteurs renommés de l'univers de la cuisine, sont ravis d'annoncer leur partenariat.
Nous unissons nos savoir-faire pour offrir aux amoureux de la cuisine une expérience gastronomique complète et innovante : apprendre à réaliser une cuisine faite maison gourmande, à explorer les saveurs en utilisant ustensiles et épicerie qui subliment le goût.

Pour nous accompagner dans cette ambition, nous recrutons un Chef d'ateliers de cuisine (H/F)
CDI 35h temps complet (du mardi au samedi) , à pourvoir à partir d'octobre 2023, basé sur le magasin Alice Délice de Lille.

Prêt(e) ? Enfile ton tablier !

Rattaché(e) à Cécile, notre Responsable de la boutique Alice Délice de Lille, tu as pour mission de créer et d'animer une offre d'ateliers de cuisine destinés à des particuliers et des entreprises.
Pâtisserie, cuisine du monde, menus de chef, les thématiques seront créatives et variées pour inspirer tous les cuisiniers, séduire tous les gourmands, de tout âge, du débutant à l'expert.

Tes missions seront :

- Concevoir l'offre des ateliers proposés à Lille à partir des contenus déjà existants et créés par Cook&Go, proposer des menus respectueux des saisons et adaptés aux attentes des clients.

- Organiser le planning des ateliers et préparer chaque session avec soin.

- Animer les ateliers en accompagnant chaque cuisinier avec enthousiasme et pédagogie.

- Respecter et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées.

- Collaborer avec les experts culinaires de Cook & Go et Alice Délice pour développer de nouvelles recettes et techniques.

- Diriger une équipe passionnée de cuisiniers en partageant tes compétences et ta passion pour l'art culinaire.

- Etre acteur du développement de cette activité au niveau local.

Les ustensiles requis

Tu disposes d'une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans des environnements haut de gamme ou créatifs.

Pédagogue, tu prends plaisir à transmettre tes connaissances avec patience et générosité.

Tu as d'excellentes compétences en communication pour démarcher et collaborer efficacement avec différentes parties prenantes : clients, entreprises, services centraux...

Tes qualités humaines te permettent de motiver et guider les membres de l'équipe.

En véritable passionné, tu es incollable sur les tendances culinaires, les ustensiles indispensables du cuisinier : tu t'essayes aux dernières innovations et inventes tes recettes.

En rejoignant notre équipe, tu bénéficieras d'une formation auprès des équipes Cook & Go.

Rejoindre ce projet t'offrira l'opportunité de travailler dans un environnement collaboratif et stimulant, où la créativité est encouragée et récompensée.

Tu feras partie d'une aventure culinaire passionnante, marquant le début d'une ère d'innovation et de délices gustatifs.
Si tu es prêt à relever ce défi, nous aimerions beaucoup te rencontrer et découvrir ta recette fétiche, pour la déguster en équipe et fêter ton arrivée.

Pour postuler, envoie ton CV et lettre de motivation à l'attention de Cécile

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois