Chef d'atelier en industrie alimentaire (H/F)

Dans le cadre de ses missions le/la Responsable de l'atelier est amené(e) à :
- Organiser et mettre en ?uvre le programme de production dans le respect des délais, des exigences clients et de la réglementation.
- Animer les équipes de l'atelier(15/20 personnes) dédiés à la découpe, l'emballage et l'expédition de poissons frais et surgelés.
- Appliquer sur le terrain les exigences définies par la Direction de l'entreprise en respectant le protocole Qualité.
- Gestion et organisation des arrivages des différentes criées + autres fournisseurs nationaux et internationaux.
- Assurer le bon acheminement des marchandises jusqu'à la livraison au dépôt.
- Garant de la bonne application de la traçabilité des produits.
- Veille sanitaire avec le service QSE de l'entreprise.
- Contrôle et gestion des Stocks (Resserre).
- Echanges/Reportings avec la Direction au quotidien.

Profil du candidat (H/F) attendu :
- Management : équipe de 15/20 personnes à gérer au quotidien.Meneur(se) d'Hommes, vous savez motiver l'ensemble des équipes vers un objectif commun.
- Rigueur et sérieux(se).
- Ponctuel(le) : Travail du lundi au vendredi à partir de 4h30
- Sens de l'organisation et autonomie. Vous coordonnez plusieurs services (achats, préparation, filetage, conditionnement et commercial).
- Sens développé de la qualité, propreté et hygiène.
- Homme/Femme de terrain
- Expérience dans le mareyage ou dans l'agroalimentaire dans un poste similaire souhaitée

Aptitudes particulières :
- Management
- Sens de l'organisation et autonomie
- Propreté, hygiène

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Règles de sécurité - Souhaité
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Souhaité
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Souhaité
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité

Rémunération Annuel de 35000,00 Euros à 45000,00 Euros sur 12 mois SELON PROFIL ET EXPERIENCE