Chef d'atelier en industrie alimentaire (H/F)

UNICOQUE, structure coopérative, leader français des fruits à coque en pleine expansion, recherche un(e) ASSISTANT(E) DE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL.

Responsable d'atelier de production H/F

Rattaché(e) au responsable de production du périmètre, vous avez pour missions la gestion et l'optimisation d'un atelier de production (à Cancon ou Labretonie).
Pendant la période d'activité de l'atelier (2 à 8 mois), vous avez pour missions :
- Le suivi et la gestion de la production
- Préparer l'atelier : réviser ou créer les documents de production, mise en place du matériel et vérification de son état de fonctionnement,
- Organiser l'atelier pour atteindre les objectifs fixés par le responsable,
- Suivre les flux et les stocks dans l'atelier,
- Gérer les non-conformités,
- Améliorer le process de manière continue : analyse des dysfonctionnements, proposition d'améliorations, supervision d'essais,
- Collecter et saisir les données de production et constituer les dossiers de fabrication,
- Créer et analyser les indicateurs de performance
- Le management du personnel :
- Recruter, accueillir, former et gérer le personnel,
- Contrôler et valider les enregistrements réalisés par les opérateurs, liés aux procédures internes, normes et certifications en vigueur dans l'entreprise,
- Veiller et faire respecter le cadre de travail et alerter le N+1 ou le service RH si besoin

Hors période de fonctionnement de l'atelier, vous en restez le garant (travaux de nettoyage, de maintenance) et vous préparez et animez la revue de processus.
En parallèle des missions de responsables d'atelier, vous pouvez prendre en charge différentes missions de types :

- Travaux neufs : analyser les demandes, proposer des solutions techniques, établir un cahier des charges, organiser et planifier les interventions, suivre et contrôler le développement du projet,
- Sécurité : analyser les risques, définir et mettre en place les consignes,
- Audits : suivre et analyser les plans d'actions des audits internes et croisés,
- Animer et conduite les tours d'usine et réaliser les démarches administratives afférentes

D'autres projets pourront vous être confiés en fonction de votre profil et des besoins de la coopérative.

Profil et conditions du poste :
De formation BAC +5 ou équivalent en production, vous justifiez de préférence d'une première expérience sur un poste similaire avec du management. Une expérience en industrie agroalimentaire serait un plus.

Vous maitrisez l'utilisation des divers outils informatiques (ERP / MES, tableurs Excel ) et avez des connaissances en outils lean (5S, management visuel, PDCA ). Vous réalisez un reporting fluide et régulier à votre responsable et vous possédez une sensibilité à la performance industrielle, à l'amélioration continue, à la sécurité et à la qualité. Vous savez travailler en mode gestion de projet et vous en connaissez les outils essentiels.

Le permis B est obligatoire pour se déplacer sur les différents sites (Cancon, Labretonie).
Pendant la récolte de septembre à novembre, vous êtes amenés(ées) à travailler le samedi et à réaliser des heures supplémentaires.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Rigueur et capacité d'organisation
- Aisance relationnelle et esprit d'équipe
- Diplomatie
- Esprit de synthèse

Pour postuler :
L'aventure vous tente ? Rejoignez-nous et envoyez votre CV et lettre de motivation à Alexandra MENGUY MIGNANO, Responsable RH par mail en précisant la référence de l'offre « Resp Ate»

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+5 et plus ou équivalents - Exig?

Compétences

• Règles de sécurité - Exigé
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Exigé
• Contrôler un approvisionnement - Exigé
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Exigé
• Outils lean (5S, management visuel,PDCA - Souhaité
• outils informatiques (ERP / MES, tableurs Excel ) - Exigé

Rémunération Selon profil