Chef cuisinier-traiteur de boutique (F/H)

Conçue en 1999 par Monsieur Nabil Sbaï à Sillery ; Case à pain compte aujourd'hui 6 boutiques.

Générosité, respect et diversité sont les valeurs qui nous guident dans nos démarches et nos réalisations.

Case à Pain, ce sont des produits artisanaux élaborés par le savoir-faire de ses boulangers et pâtissiers qui travaillent quotidiennement pour garantir des produits de qualité, généreux, savoureux, sains, équitables ; pour atteindre le plaisir gustatif.

« Ami du bon produit, viens voir par ici !
Tu as bien compris, nous sommes bien plus qu'une boulangerie - pâtisserie artisanale, nous sommes également des amoureux de la bonne cuisine. En ce moment, nous recherchons activement un Chef Cuisinier talentueux (H/F) pour piloter notre équipe de traiteurs.
Si tu as toujours rêvé de marier les meilleurs ingrédients pour créer des plats qui font danser les papilles, tu es au bon endroit ! Chez nous, la passion pour les matières premières de qualité est au c?ur de tout ce que nous faisons.
Alors, si tu connais la différence entre une brunoise et une julienne, et que tu es prêt à relever de nouveaux défis, nous te lançons un appel gourmand !
Tu l'auras compris, avec nous, pas de dressage à l'assiette et pas de notion de service(s) à réaliser ! Tu auras pour mission de réaliser toute une gamme snacking-traiteur (du sandwich au cocktail etc.)
Notre équipe ne se contente pas de préparer du pain et des pâtisseries savoureuses - nous avons un faible pour la création de mets délicieux. En rejoignant notre équipe, tu auras l'opportunité de :
- Contribuer à l'élaboration et à l'expansion de notre gamme de produits, des plats cuisinés en bocaux au snacking et aux cocktails gourmands,
- Encadrer / animer l'équipe
- Et surtout, faire saliver nos clients avec tes créations culinaires uniques.
Tu te demandes peut-être pourquoi sauter le pas vers quelque chose de différent ?
Voici pourquoi :
- Tu auras l'opportunité de travailler avec une variété de produits et de recettes,
- Tu bénéficieras de deux jours de repos consécutifs, une vraie aubaine pour ton équilibre vie professionnelle-vie personnelle,
- Tu n'auras pas d'horaires de coupure,
- Tu pourras enfin profiter de tes soirées sans craindre des fins de service tardives.
Si tu es prêt à montrer que la créativité d'une boulangerie peut rivaliser avec celle d'un restaurant, nous sommes impatients de découvrir ton CV et de te rencontrer ! »

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois