Chef cuisinier tournant H/F (H/F)

APi restauration révolutionne la restauration collective. Et si vous deveniez acteur ou actrice de cette démarche.
Vous assurerez le remplacement des Chefs gérants.
Votre mission principale sera la réalisation des repas du lundi au vendredi.
Vous avez une connaissance de la restauration collective et/ou traditionnelle avec le sens du service, du détail et surprendre le client par une jolie présentation des plats.
Vous aimez travailler les produits frais, locaux et bio.
Vous bénéficierez d'un véhicule de service avec une carte carburant.

Avantages : 13ème mois, participation aux bénéfices après 1 an dans l'entreprise.
Pré-requis : connaissance des règles HACC.
Poste à pourvoir immédiatement.
salaire à négocier

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros sur 13 mois