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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef Cuisinier pour un Bar a Vins a station de ski (H/F), Savoie (73), 73150
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 04/09/2023
- Type de contrat : Saisonnier
- Durée du contrat : 6 Mois
- Niveau de poste : Employé
- Expérience : 3 à 5 ans
- Référence : 160VXQG
Outils candidats
Présentation de l'entreprise
La cave sur le comptoir est une cave/bar à vins dont la carte des vins a été plusieurs fois distinguée par la presse professionnelle. En plus des traditionnelles planches, nous proposons une cuisine au BBQ avec des légumes de saison et des viandes de la région.
Description du poste
Chef cuisinier pour une cuisine ouverte intégrée à la salle. La plupart des cuisson se font sur des BBQ type Big Green Egg. Produits locaux et de saison en priorité. La carte et les recettes sont évolutives.
Horaires : 42H Travail en journée
Horaires : 42H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Rémunération Mensuel de 2700,00 Euros sur 12 mois
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Services
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