Chef Cuisinier H/F (H/F)

Votre agence CRIT Vannes recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier H/F sur La Trinité sur Mer. Notre client est une résidence pour seniors.
Vos missions seront les suivantes :
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
Horaires : 07h30-15h du lundi au vendredi
Poste à pourvoir en CDI
Rémunération : selon votre expérience, au minimum 11,52 EUR/heure
Avantages : mutuelle/compte épargne temps/CE
Vous avez une grande expérience en restauration, idéalement en restauration collective.
Vous souhaitez vous engager sur le long terme.
Postulez dès maintenant!

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 13,00 Euros sur 12 mois