Chef cuisinier / cuisinière

''URGENT'' la Flamme Gourmande recrute !! Au sein d'un restaurant proposant des spécialités italiennes (pâtes, pizzas...)
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e)

Vous avez la responsabilité :
- Du management de l'équipe en place ( 5 personnes)
- De l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires
- De la gestion des flux de matières et des produits de l'établissement
- Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.

Congés à Noël et Nouvel an et 3 semaines en juillet.
Salaire 2300 euros net + Prime intéressement.

''Motivé(e), sérieux(se), rigoureux(euse), pas de temps à perdre merci de Téléphoner à Mr Munger au 06 22 70 78 22 ''

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération 2300 euros net + prime