Chef cuisinier / cuisinière

Restaurant asiatique type buffet à volonté situé dans le ville de Fèves.

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef cuisinier avec expérience en cuisine élaborée en restauration traditionnelle type asiatique.
Sous la responsabilité du responsable de l'établissement vous aurez à gérer en totalité la cuisine, les commandes ainsi que le nettoyage de votre espace de travail.
Cuisine élaborée avec des produits frais.
Présentation soignée.
Gestion des commandes et du stock.
vous travaillez du mardi au samedi pour les déjeuners et les diners (10h30 à 14h et 18h à 22h).
Repos dimanche et lundi.
Mutuelle HCR.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois