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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef cuisinier / cuisinière, Meurthe-et-Moselle (54), 54730
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 04/08/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 159KMYF
Outils candidats
Description du poste
Vous travaillez en collectivité dans un établissement pour personnes âgées dépendantes. Vous réalisez des recettes enrichies et des plats en textures modifiées, en tenant compte des exigences médicales et allergies alimentaires éventuelles de chacun. Vous êtes garant de la qualité des plats.
Vous gérez les plannings et les commandes.
Vous devez maîtriser les règles HACCP.
Horaires : 35H Travail en journée
Vous gérez les plannings et les commandes.
Vous devez maîtriser les règles HACCP.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Superviser la préparation des aliments - Souhaité
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à négocier + prime cuisine
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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