Chef cuisinier / cuisinière

Nous recrutons notre chef qui saura faire vivre notre carte de spécialités italiennes.

Vos qualités :
- Résistant au stress des coups de feu
- Créatif et imaginatif
- Vous avez idéalement une expérience dans la cuisine Italienne

Votre savoir-faire :
- Respect des protocoles d'hygiène en cuisine
- Connaissances en cuisine et pâtisserie
- Préparation des menus
- Sélection des produits à cuisiner
- Dressage des assiettes

Repos les dimanches et lundis en l'été
Repos les dimanches, lundis et mardis en hivers

Poste à pourvoir très urgent

Possibilité de logement par l'employeur

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2933,00 Euros à 3186,00 Euros sur 12 mois Selon le profil