Chef cuisinier / cuisinière

********** CV ANGLAIS OBLIGATOIRE **********

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure passionnante dans le domaine de la gastronomie ? Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblerait un travail derrière le cercle polaire ? Vous avez toujours rêvé de voir des aurores boréales ? Alors, le pays le plus heureux du monde vous cherche !

Nous proposons des chefs cuisinier, en saisonniers, pour l'hiver, dans différents hôtels, principalement dans la région de Laponie, en Finlande. C'est une excellente occasion d'explorer une région arctique magique qui offre des aventures hivernales uniques telles que les aurores boréales, les motoneiges, les safaris en husky, les rennes, les igloos, les raquettes, le sauna arctique, la nage sur glace, la pêche sur glace, les cultures locales et d'autres activités avec le charme authentique de la Laponie.

En fonction du restaurant dans lequel vous travaillerez, vous préparerez divers plats, les menus à la carte, des petits déjeuners et des buffets.
Vous devez avoir l'esprit d'équipe et être ouvert d'esprit, car vous travaillerez au sein d'une équipe internationale dont la langue de travail commune sera l'anglais. En particulier pendant la haute saison, l'activité peut être très intense et vous devez donc être habitués à travailler dans un environnement au rythme soutenu. Vos êtes passionnés par la cuisine et vous avez une attitude positive pour maintenir une bonne ambiance au sein de l'équipe.

Il s'agit d'un emploi CDD à temps plein.
Postes à pourvoir d'octobre 2023 à mars 2024.
Logement fourni par l'employeur (aide à l'installation si besoin).
D'autres avantages possibles en fonction de l'hôtel où vous exercerez.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12,77 Euros à 19,00 Euros Compensations weekends/jours fériés