Chef Cuisinier / cuisinière JOB HIVER (H/F)

Vous aimez faire la cuisine, vous êtes méticuleu(sex) , rigoureu(se), dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et vous faites preuve de créativité ?
venez rejoindre notre équipe pour la saison d'hiver 2023/2024 au sein de notre établissement situé sur les pistes à Saint Gervais les Bains.
Vous serez responsable de:
L'élaboration des plats
Des commandes (commande- réception contrôle)
Gestions des stocks
Garant des règles d'hygiène
et de l'entretien des équipements

Burgers, croque-monsieurs, salades, différentes foccacias, plat du jour et desserts maison (mousse chocolat, pana cotta, tarte) sont proposés à la carte.

Service uniquement le midi, possibilité de logement et tarif préférentiel sur le forfait de ski CDD du 15/12/2023 au 15/03/2024 avec possibilité de prolongation jusqu'au 10 avril

Poste nourri/ logement possible

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération entre 1800 et 2000 € net