Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Restaurant L'Horizon, face mer (y compris la cuisine), situé à Ault (80460) recherche un(e) cuisinier(e) en CDI

Vous serez en charge du poste froid dans un premier temps : seconder le chef sur la mise en place, proposer et dresser les entrées, fruits de mer et réalisation de quelques desserts. Poste évolutif pour celui de Chef de cuisine (remplacement du chef en place, cause départ en retraite)
Expérience de la cuisine indispensable, ainsi que la connaissance des produits de la mer. Poste en vue d'évolution pour celui de chef d'ici 2ans (chef en place depuis 14 ans)

Vous êtes dotés d'humour, de bonne humeur et d'un savoir faire, vous voulez un poste stable et une carrière de plusieurs années compatible avec une vie de famille, vous êtes fait pour travailler avec nous.

Horaires du Vendredi au Mardi (Midi et soir) : 9h30-14H30 et 18H30-21H30 ( 22H grand maximum).

Repos hors saison le Mercredi et Jeudi toute la journée compatible avec une vie de famille

Salaire selon la qualification et l'expérience (et evolutif/an).

Heures supplémentaires payées, mutuelle d'entreprise, repas compris.

Petite entreprise familiale.

Contact direct au Restaurant (03 22 60 43 21) par mail ou par le site Pôle Emploi

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12,00 Euros à 15,50 Euros sur 12 mois