Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Recherche Chef de cuisine.
Sologne Berry Nature dans le Cher, Centre-Val de Loire, France.
Création d'un restaurant "Bistronomique" dans un cadre magnifique chargé d'histoire à 30 mn de Bourges et 20 mn de Vierzon;
Tout reste à écrire donc venez nous rejoindre pour ce challenge ou tradition et création seront à l'honneur !

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2550,00 Euros sur 12 mois