Chef cuisinier / cuisinière expert(e) en restauration Indien H/F
Description du poste
- Vous effectuerez les préparations culinaires suivantes : poulet curry, tandoori, nan fromage, poulet tikka masala, plats traditionnelles (haleem, siri pae, nihari...), pâtisseries Indiennes (Jalebi, Gulab, Kacha Gola, Shahi Tukra, Lab e shirin...).
- Vous prendrez en charge le contrôle de la cuisine et gérerez une équipe de 2 sous chefs et 2 seconds.
- Vous effectuerez les approvisionnements et établirez les commandes auprès de fournisseurs spécialisés.
- Vous parlez couramment Anglais ainsi qu'une des langues suivantes : Hindi, Ourdou et Punjabi.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?Langues
Anglais - Exig?
Rémunération Mensuel de 2450,00 Euros sur 12 mois