Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Le Najiba vous offre le meilleur de la culture culinaire des pays orientaux, dans le centre de Strasbourg. Depuis plus de vingt ans, cet établissement emblématique du quartier Cronenbourg fait voyager les gourmets. Notre métier est notre passion, et nous sommes ravis de faire découvrir - ou redécouvrir - la richesse de cette gastronomie si spéciale à tous les gourmands, petits et grands.

Nous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier/Cheffe cuisinière pour notre restaurant de spécialités "orientales"
Vous serez amené(e) à :

- Réaliser la préparation des plats,
- Concevoir la carte des menus,
- Effectuer la gestion des stocks,
- Entretenir la cuisine afin de respecter les normes sanitaires.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois