Chef/ Cheffe de cuisine NON LOGE (H/F) JOB HIVER

Découvrez le charme d'une ancienne ferme et le confort d'un trois étoiles au coeur du village des Contamines-Montjoie. Le matin dégustez un savoureux petit déjeuner. Après une journée sur les pistes ou une marche en montagne détendez-vous dans l'espace salon-cheminée ou dans le jardin et dégustez nos pâtisseries maison. Le soir, laissez vos papilles découvrir la cuisine gourmande.Terminez votre journée en prenant un verre sous les étoiles ou au coin du feu.

Pour la prochaine saison hivernale, nous recherchons notre chef de cuisine pour compléter l'équipe de notre hôtel composé de 19 chambres,

39 heures par semaine en CDD saisonnier (6 jours de travail par semaine) à partir du 16/12/2023 jusqu'au 13/04/2024 - service du soir uniquement ! c'est-à-dire pas de coupures.
Poste évolutif à l'issue de la saison si la personne convient.
Poste non logé et salaire motivant selon expérience du candidat.

POSTE NOURRI NON LOGE

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Selon expérience et compétences