Chef/Cheffe de cuisine H/F (H/F)

Farmers Organic

Nous recherchons un.e Chef/Cheffe de cuisine H/F dans un restaurant "sans gluten":

Horaires travaillés: 7h30-16h30 avec pauses , 2 jours de repos consécutifs.

Les missions:

-Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc.
-Représenter l'image du restaurant et mettre sa créativité à son service, et est ainsi garant de la fidélité de ses clients.
-Organiser la cadence et veiller à la propreté dans les normes d'hygiène, ainsi qu'au stockage des produits.
-Savoir réceptionner une commande, faire la rotation des produits
-Diriger le second de cuisine

Profil recherché avec diplôme ou sans mais avec 2 ans d'expérience sur ce poste!

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé
• Motivé.e, Esprit d'équipe et passionné.e - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience